Food Production Assistant

The Food Production Assistant is a motivated individual who helps fulfill our nonprofit mission to support, promote, and advocate for the farmers, vintners, fishermen, and other food producers and providers on the East End of Long Island. 

The Food Production Associate is a part-time position reporting to the Associate Director, with potential for growth. Some evening and weekend work may be required, however most shifts will be scheduled Monday and Friday between 9:00am to 7:30pm. More specific responsibilities are as follows.

Primary duties include, but are not limited to:

  • Assist the Chef-in-Residence, Operations Coordinator, and Food Production Associates in producing value-added food products for local wholesale clients.
  • Maintain a sanitary environment in the kitchen and dish-room by cleaning dishes and putting clean items away throughout each day. Complete other daily, weekly, and periodic cleaning projects as needed.
  • Assist with receipt, unpacking, and labeling of food deliveries. For applicants with a driver’s license and clean driving record, making deliveries with our van could be part of the position.
  • Wash, cut, and package produce for Farm to Community and other programs. Be alert to food safety issues and commit to reporting and addressing issues as needed.
  • Other tasks associated with the smooth daily operations of the kitchen and related organizational activities as assigned.

The ideal candidate will have experience working in food preparation in a restaurant or other food production facility. Candidates must be able to understand, speak, and follow recipes in English and be able to lift packages up to 40 lbs.

To apply, send resume and cover letter to info@eastendfood.org.

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ASISTENTE DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Tiempo parcial, de 16 a 32 horas por semana
Compensación acorde con la experiencia ($ 16 - $ 18 / hr)

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ORGANIZACIÓN

East End Food Institute es una organización sin fines de lucro 501 (c) (3) que crea asociaciones entre agricultores, productores de alimentos y consumidores de alimentos en el East End de Long Island. Nuestros miembros trabajan juntos para crear un sistema alimentario local más económicamente viable, ambientalmente sostenible, más eficiente y equitativo.

Únase a nuestra organización sin fines de lucro dinámica y en crecimiento y reciba un pago mientras ayuda a marcar una diferencia positiva en el mundo. Los beneficios incluyen comida por turno diario y acceso al gimnasio en el lugar para todos los empleados, con potencial para seguro médico y dental, cuenta de gastos flexible y otros beneficios después de 90 días de trabajo de más de 30 horas por semana.

DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA POSICIÓN

El asistente de producción de alimentos es una persona motivada que ayuda a cumplir con nuestra misión sin fines de lucro de apoyar, promover y defender a los agricultores, viticultores, pescadores y otros productores y proveedores de alimentos en el East End de Long Island.

El Asociado de Producción de Alimentos es un puesto a tiempo parcial que reporta al Director Asociado, con potencial de crecimiento. Es posible que se requiera algún trabajo por la noche y los fines de semana, sin embargo, la mayoría de los turnos se programarán de lunes a viernes de 9:00 a. M. A 7:30 p. M. Las responsabilidades más específicas son las siguientes.

Los deberes principales incluyen, pero no se limitan a:

Asistir al Chef en Residencia, al Coordinador de Operaciones y a los Asociados de Producción de Alimentos en la producción de productos alimenticios de valor agregado para los clientes mayoristas locales.
Mantenga un ambiente higiénico en la cocina y el lavaplatos limpiando los platos y guardando los artículos limpios durante todo el día. Complete otros proyectos de limpieza diarios, semanales y periódicos según sea necesario.
Ayudar con la recepción, desembalaje y etiquetado de las entregas de alimentos. Para los solicitantes con una licencia de conducir y un historial de manejo limpio, hacer entregas con nuestra camioneta podría ser parte del puesto.
Lave, corte y empaque los productos agrícolas para la comunidad y otros programas. Esté alerta a los problemas de seguridad alimentaria y comprométase a informar y abordar los problemas según sea necesario.
Otras tareas asociadas con las operaciones diarias fluidas de la cocina y las actividades organizativas relacionadas según se le asignen.

El candidato ideal tendrá experiencia trabajando en la preparación de alimentos en un restaurante u otra instalación de producción de alimentos. Los candidatos deben poder entender, hablar y seguir recetas en inglés y poder levantar paquetes de hasta 40 libras.


Para postularse, envíe un currículum vitae y una carta de presentación a info@eastendfood.org.